カペラホテル

シンガポールで観光スポットとして有名なところはいくつかあるのですが、セントーサという島も有名な場所です。シンガポールに住んでいる知人が学会の時間があいていれば、セントーサでぜひランチでも、、、ということだったので、案内してもらいました。学会会場からは３０分くらいで到着というくらい近い島ですが、セントーサで最近有名になったのが、カペラホテルです。アメリカのトランプ大統領と北朝鮮の金正恩が会談したのがこのホテルです。このホテルのイタリアンがミシュランをとっているレストランだそうで、このレストランでいっしょにランチを楽しみました。

　このレストランはとても落ち着いた静かなレストランで、味はたしかに最高でした。多分トランプ大統領も金正恩もこの味を楽しんだのでしょうね。素敵なにランチになりました。すこし白ワインも飲んだのですが、これもすごく美味しかったです。このホテルは森に囲まれた中にあって、特に小さいプールが山の傾斜にそっていくつかに分けて作られていて、本当に美しいホテルでした。このプールは山の棚田に溶け込んだように作られていて、どこかの素敵なホテルで見たような、、、、と思っていたのですが、インドネシアのバリ島にあるアマンダリというホテルのプールとすごく似ています。東南アジアにはあちこちにアマンホテルがたくさんありますが、どれもきれいなホテルですよね。アマンダリ、アマンプロ、アマンキリなどいくつか素敵なホテルが浮かんでしまいます。

　もしシンガポールに来られることがあれば、セントーサ島のカペラホテルは絶対におすすめです。レストランもすごくレベルが高いです。ただ、宿泊費はすごーく高いみたいです。仕方ないですよね。